查看阿里云服务器的CPU架构及详细信息，可以通过以下几种方法：

1. 使用命令行工具：可以执行uname - m或arch命令查看CPU架构。如果回显为aarch64，则表示为ARM架构；如果回显为x86_64，则表示为x86架构。此外，还可以通过执行lscpu命令查看CPU详细信息。

2. 登录云监控控制台：通过登录云监控控制台、选择云资源监控、查看应用分组下的监控指标、创建监控任务以及查看历史数据，用户可以全面了解和管理阿里云服务器的CPU、内存、网络带宽、磁盘等监控数据。

3. 查看性能监控信息：在服务器详情页的右上角，会看到一个“性能监控”选项。点击这个选项，你可以查看服务器的CPU使用率、内存使用率、磁盘I/O等性能信息

4. 查看ECS管理控制台：在阿里云服务器ECS管理控制台中，可以查看云服务器ECS配置，包括CPU内存、ECS实例规格、带宽、公网IP地址、主机名、操作日志等详细信息。

5. 查看并修改ECS实例的CPU拓扑结构：可以查看并修改ECS实例的CPU拓扑结构来提高性能、提升并行性以及优化资源分配。

阿里云服务器优惠活动及详细教程：syunz.com/act/aliyun
腾讯云服务器优惠活动及详细教程：syunz.com/act/qcloud

综上所述，用户可以根据自己的需求和操作习惯选择合适的方法来查看阿里云服务器的CPU架构及详细信息。