Mat& setTo(InputArray value, InputArray mask=noArray());

说明：

1、功能：把矩阵 mask 中元素不为 0的点全部变为value值；

2、当默认不添加mask的时候，表明mask是一个与原图尺寸大小一致的且元素值全为非0的矩阵，因此不加mask的时候，会将原矩阵的像素值全部赋值为value；

3、setTo 还有更为高级的用法，比如，对于一个已知的 src，我们要将其中大于或者小于某个值的像素值设置为指定的值，则可以如下：
src.setTo(0,src < 10); //当src中的某个像素值小于10的时候，就将该值设置成0.不过，并不支持 src.setTo(dst, src<10);